Welkom Abyssinia in Amsterdam!

Authentiek Afrikaans

Gebakken stukjes lamsvlees; mild tot pikant gekruid, naar uw smaak

(Het Nationale Gerecht)
Rundvlees stoofpot in rode saus. Pittig en rijk aan kruiden.
Geserveerd met yoghurt.

Gemarineerde stukjes rundvlees met spinazie; pittig

Bestaat uit: gebakken stukjes lamsvlees met groenten.
Mild en subtiel gekruid.

Rundvlees tartaar, goed of medium doorbakken, naar uw smaak. Pittig met Afrikaanse kruiden.
Geserveerd met Ajibo (witte kaas)

Gesneden biefstuk; gebakken in geklaarde boter
Goed of medium doorbakken, naar uw smaak en mild gekruid. Geserveerd met Ajibo (witte kaas)

Gebakken stukjes kipfilet in rode Abessijnse saus
Mild tot pikant, naar uw smaak

(Traditioneel Bruiloftgerecht)
Kip stoofpot (met bot) in rode saus
Rijk aan kruiden, pittig; Met gekookt ei en yoghurt.

Rundvlees in fijne stukjes gesneden in pittige rode saus
Rijk aan kruiden. Geserveerd met yoghurt

Gebakken stukjes lamsvlees met champignons. Mild tot pikant, naar uw smaak.

Combinatie van onze drie favoriete vleesgerechten:
Zegni, Kitfo, Doro Wot
Voor 1 persoom

(Traditioneel Volksgerecht)
Op laag vuur gefruite uitjes in rode saus, verschillende kruiden.
Rijk aan kruiden; pittig.

Hilbet wordt gemaakt van ontkiemde, gedroogde tuinbonen, gemengd met
kruiden, geklopt tot een lichte mousse die het geheel een subtiele smaak geeft
Served with Selsi

Champignons in pikante saus

Pompoen stoofpot met Abessijnse kruiden. Milde gekruid.

Twee soorten linzensaus (Mild gekruid en pittig)
Served with Selsi.

Spinazie in een pittige saus.

Milde ontkiemde kikkererwten-saus

Heerlijke saus gemaakt van gemalen kikkererwten en authentieke Abbesijnse kruiden.

Combinatie van onze drie favoriete vegetarische gerechten:
Duba, Hamli en Yater Wot
Voor 1 persoon

Gemarineerde witvis met Abessijnse kruiden, in kleine stukjes gesneden; pikant.

Gebakken witvis in kleine stukjes gesneden, op smaak gebracht met ui en verse tomaat.

Witte kaas

Veggie or chicken with hot sauce